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Ausführung: rostfreier Stahl. Ausgestattet mit einem Wasserenthärter. Der Salvis Vitality ist dank seiner guten Isolierung und dem sparsamen Umgang mit Wasser und Strom sehr wirtschaftlich. Die gute Isolierung reduziert auch die Wärmeabgabe an die Umwelt.
Ob Dämpfen, Pasteurisieren, Sterilisieren, Blanchieren, Erhitzen, Kochen oder langsames Garen, der Salvis Vitality ist mit dem richtigen Programm immer die ideale Anwendung. Mit dem Salvis Datenmanager kann der Druckdämpfer direkt an einen PC angeschlossen werden. So lassen sich Garvorgänge genau überwachen und in Standardprogrammen speichern, um sie immer wieder abrufen zu können.
Bitte beachten Sie: 400V Anschluss. Das Gerät wird ohne Stecker geliefert und muss von einem qualifizierten Installateur angeschlossen werden.
| Packungseinheit | 1 |
| Bestellnummer | 83.6000 |
| Marke | Salvis |
| Serie | SDS 311 Pro |
| Breite | 624 mm |
| Tiefe | 845 mm |
| HÖhe | 866 mm |
| Spannung | 400 V |
| Wattleistung | 16.000 W |
| Reinigungsprogramm | Ja |
| Voller Touchscreen | Ja |
| Material | Rostfreier Stahl |
| Farbe | Silber |
| Kapazität | bis zu 7x 1/1 Gastronorm |